Experiencia de la nutrición infantil en las familias de la comunidad rural «La Cal», Jinotega, Nicaragua

dc.contributor.authorAmador, Sergio
dc.contributor.authorHerrera, Karen
dc.date.accessioned2022-07-27T23:05:26Z
dc.date.available2022-07-27T23:05:26Z
dc.date.issued2022-01
dc.description.abstractComprender la fenomenología de la nutrición en niños y niñas menores de cinco años en familias de la comunidad «La Cal», Jinotega. Se realizó un estudio con abordaje fenomenológico y mediante un muestreo teórico se exploraron las experiencias vividas de ocho madres de niños en relación a su alimentación. Se utilizó la entrevista a profundidad semiestructurada con preguntas abiertas las cuales, posteriormente, se analizaron buscando comprender la realidad de la nutrición infantil explicada por los propios actores. Adicionalmente, se efectuó antropometría y medición de la calidad del agua con el fin de profundizar en dicho análisis. La experiencia vivida es de muchas limitantes para llevar a cabo una completa nutrición de sus hijos, priorizan una dieta a base de carbohidratos y bebidas azucaradas. El inadecuado balance se refleja en el estado nutricional de los niños ya que la mayoría de niños en estudio estaba en riesgo de sobrepeso y con sobrepeso. Se significan las carencias racionalizando para explicar la no inclusión de alimentos como carne, cerdo o alimentos fritos en la dieta diaria. Las familias en estudio conforman un grupo social altamente vulnerable. Los recursos económicos y disponibilidad de alimentos son muy limitadas; sin embargo, por la dieta inadecuada, predomina el riesgo de sobrepeso. La experiencia vivida de limitantes para llevar a cabo una completa nutrición, se deriva en actitudes posiblemente derivadas de la naturalización de la pobreza y en trastornos nutricionales con tendencia a sobrepeso.es_ES
dc.format.extent10.p
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationAmador, Sergio, Herrera, Karen.(enero-junio 2022). Experiencia de la nutrición infantil en las familias de la comunidad rural «La Cal», Jinotega, Nicaragua. Revista Crea Ciencia Vol.14 N°2. ISSN1818-202X ISSN-E1997-0188. P.12.es_ES
dc.identifier.issn1818-202X
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11885/555
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Evangélica de El Salvadores_ES
dc.rights©Universidad Evangélica de El Salvador
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectNutrición infantiles_ES
dc.subjectFenomenologíaes_ES
dc.subjectObesidad infantiles_ES
dc.subjectNicaraguaes_ES
dc.titleExperiencia de la nutrición infantil en las familias de la comunidad rural «La Cal», Jinotega, Nicaraguaes_ES
dc.typeArticlees_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedversion
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