Experiencia de la nutrición infantil en las familias de la comunidad rural «La Cal», Jinotega, Nicaragua
dc.contributor.author | Amador, Sergio | |
dc.contributor.author | Herrera, Karen | |
dc.date.accessioned | 2022-07-27T23:05:26Z | |
dc.date.available | 2022-07-27T23:05:26Z | |
dc.date.issued | 2022-01 | |
dc.description.abstract | Comprender la fenomenología de la nutrición en niños y niñas menores de cinco años en familias de la comunidad «La Cal», Jinotega. Se realizó un estudio con abordaje fenomenológico y mediante un muestreo teórico se exploraron las experiencias vividas de ocho madres de niños en relación a su alimentación. Se utilizó la entrevista a profundidad semiestructurada con preguntas abiertas las cuales, posteriormente, se analizaron buscando comprender la realidad de la nutrición infantil explicada por los propios actores. Adicionalmente, se efectuó antropometría y medición de la calidad del agua con el fin de profundizar en dicho análisis. La experiencia vivida es de muchas limitantes para llevar a cabo una completa nutrición de sus hijos, priorizan una dieta a base de carbohidratos y bebidas azucaradas. El inadecuado balance se refleja en el estado nutricional de los niños ya que la mayoría de niños en estudio estaba en riesgo de sobrepeso y con sobrepeso. Se significan las carencias racionalizando para explicar la no inclusión de alimentos como carne, cerdo o alimentos fritos en la dieta diaria. Las familias en estudio conforman un grupo social altamente vulnerable. Los recursos económicos y disponibilidad de alimentos son muy limitadas; sin embargo, por la dieta inadecuada, predomina el riesgo de sobrepeso. La experiencia vivida de limitantes para llevar a cabo una completa nutrición, se deriva en actitudes posiblemente derivadas de la naturalización de la pobreza y en trastornos nutricionales con tendencia a sobrepeso. | es_ES |
dc.format.extent | 10.p | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.identifier.citation | Amador, Sergio, Herrera, Karen.(enero-junio 2022). Experiencia de la nutrición infantil en las familias de la comunidad rural «La Cal», Jinotega, Nicaragua. Revista Crea Ciencia Vol.14 N°2. ISSN1818-202X ISSN-E1997-0188. P.12. | es_ES |
dc.identifier.issn | 1818-202X | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11885/555 | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad Evangélica de El Salvador | es_ES |
dc.rights | ©Universidad Evangélica de El Salvador | |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject | Nutrición infantil | es_ES |
dc.subject | Fenomenología | es_ES |
dc.subject | Obesidad infantil | es_ES |
dc.subject | Nicaragua | es_ES |
dc.title | Experiencia de la nutrición infantil en las familias de la comunidad rural «La Cal», Jinotega, Nicaragua | es_ES |
dc.type | Article | es_ES |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedversion |
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